エキソンパイ 三万石

９月３０日（日）

今日の宇都宮は

お昼前後は一旦雨が止んだ時間帯もありましたが

台風２４号の影響で雨が降り最高気温は２２．６℃でした


非常に強い台風２４号は、西日本に上陸する恐れがあり

その後日本列島を縦断するようです。

首都圏のJR在来線全線は

２０時以降運転見合わせが発表されています。

暴風雨に充分ご注意ください。


さて今日は、くるみの日です

く（9）るみ（3）はまるい（0）の語呂合わせで

生産量日本一を誇る長野県東御（とうみ）市などの

くるみ愛好家が制定しています。

ということで今日は、くるみを使ったお菓子をご紹介します。

福島県郡山市にある三万石さんのエキソンパイです


創業１９４６（昭和２１）年の三万石さんは、

ままどおるでおなじみですね。

エキソンパイは、１９６０年に発売されて以来

三万石さんのロングセラーなんですって。


お世話になっている方からいただきました。

ありがとうございます

こちらが、欧風饅頭 エキソンパイです。

クルミ入りの白餡が四角いパイ生地で包んであり

バターの香りが広がります


しっとりとしたパイに程よい甘さの餡ですよ。

クルミのザクザクとした食感がアクセントになっていて美味しいです

牛乳、豚脂、食用くるみ油も使われていてコクがあります。


エキソンとは、フランス語で盾を意味していて

盾をイメージしているそうですよ。



９月３０日　猫さんにはお会いできませんでした


三万猫　エキソンパイ



~今日のルルルくんたち~


お布団でぐっすりお昼寝してました