しろえび撰

４月６日（土）

今日の宇都宮は

最低気温９℃、最高気温１４℃で

雲が多く雨がパラパラと

降ったり止んだりしていました


さて今日は、４（し）６（ろ）の語呂合わせで

白の日です


お世話になっている方から富山のお土産

しろえびのお煎餅をいただきましたよ。

ありがとうございます


大正１３年創業の富山県南砺市にある

日の出屋製菓さんが営む

ささら屋さんのしろえび撰です。

第６０回全国推奨観光土産品審査会で

厚生労働大臣賞を受賞しています


しろえび撰は、プレミアム感を

コンセプトに生まれたお煎餅で

ささら屋さんのしろえびせんべいに比べて

２倍のしろえびを使いより薄い生地で

焼き上げているんですって。


富山県産うるち米である

富山県のブランド米てんたかくを使用していて

コシヒカリより粒が大きくて粘りすぎず

さっぱりした食感なので

お煎餅の生地にぴったりな品種なんだとか。

お米の鮮度にこだわりその日に使う分だけを

製粉して生地にしているそうです。


しろえびがたっぷりで香ばしく

お上品で美味しいお煎餅ですよ




４月６日　猫さんにはお会いできませんでした


しろえびは富山湾の宝石ニャ



～今日のサニーちゃん～


たくさん抱っこしました