みんなで作ったCMが特別賞に入選しました
みなさん応援ありがとうございました
焼にんにくなめ茸 [グルメ・ランチ]
2月29日(土)
今日の宇都宮は
曇っていたものの晴れ間が増えてきて
最高気温は12.7℃でした
今年は閏年で、今日は4年に一度の特別な日ですね
素敵な1日になりましたか?
そして今日は、にんにくの日です
に(2)んに(2)く(9)の語呂合わせから
「伝統にんにく卵黄」などの健康補助食品の通信販売で知られる
株式会社健康家族さんが制定しています。
ということで今日は、
長野県中野市にある株式会社サンエーさんの
焼にんにくなめ茸をご紹介します
お友達にお土産でいただきました。
ありがとう
サンエーさんは、昭和和40年に山菜加工メーカーとして創業し
昭和46年4月に株式会社サンエーとしてスタートしたそうです。
「奥信濃味麓庵」と「四季の膳」をブランドとして
全国有名デパートをはじめ高級食材を扱う店舗を中心に
販売されているんですって。
長野県中野市産のえのき茸を使用した「なめ茸」は
平成12年1月に「日本農林規格・特選」を
取得しているそうですよ。
こちらが、焼にんにくなめ茸です。
長野県中野市特産の
新鮮なえのき茸がたっぷり使用されていて
固形分は70%なんだとか。
わが家の味自慢グループの小林みつ子さんが
提案したものなんですって。
旨みたっぷりのなめ茸にスライスにんにく、
鰹節などが入っていて美味しいです
スタミナ満点のなめ茸ですが
にんにくの強い香りはしませんよ。
ごはんやうどんにはもちろん、
お豆腐、厚揚げ、ちくわ、野菜に添えたり
和風ハンバーグを作る際、大根おろしと合わせて
ソースにしたりしてもいいですね。
2月29日 お会いできた猫さん
窓際の 黒猫さん、白猫さん
尻尾をぴ~ん きじ白猫さん
眺める 茶猫さん、きじ猫さん
駐車場の 白茶猫さん
に(ゃ)んに(ゃ)く
~今日のルルルくん~
爪を切ってさっぱりしてました