イルマットーネ・アルル

２月２８日（金）

今日の宇都宮は

晴れて最低気温は－３℃、最高気温は１０℃と

気温は低く、厳しい余寒となりました


さて、東武宇都宮百貨店さんでは、２６日から３日まで

第１２回 春の北海道物産展 ２週目が開催されています


２週目は、素材にこだわった大人気のパンが大集合していて

北の絶品パン対決となっていますよ


今回は初登場で、広告に大きな写真が掲載されていた

江別市にあるイルマットーネ・アルルさんの

パンを買ってきました


平日の午後に行ってきましたが

新型コロナウィルスの影響で例年より

お客さんの数が少ないように感じました。

行列に並ぶことなくすぐ買えましたよ。


イルマットーネ・アルルさんは、

天然酵母と江別産小麦を使用した

自家製薪窯パンのお店で

小麦粉は、キタノカオリやユメノチカラ、春よ恋、

全粒粉、セモリナ粉、ライ麦など

天然酵母は、フルーツ酵母、小麦酵母、ライ麦酵母などを

パンの種類によって使い分けているそうです。

こぼれとうきびパン（３２４円）じゃがちーず（３５１円）

チーズ オン チーズ（５４０円）です。


こぼれとうきびパンは、天然酵母で仕込んだ生地のパンの中に

バターで炒めた北海道産コーンが

これでもか！といわんばかりにたっぷり入っています。

生地がもっちりとしていてシンプルなので

甘みのあるシャキシャキコーンが引き立ちます。


じゃがちーずは、じゃが芋を練りこんだ生地のパンの中に

たっぷりのクリームチーズと

ごろっとした炭火焼の刻みベーコンが入っています。

パンの上にもチーズが乗っていますよ


チーズ オン チーズは、特別提供品だそうで

チーズパウンドケーキの表面にナチュラルチーズが

たっぷりこんがりと乗っています。

パウンドケーキは、なめらかな生地で

ほんのりと甘みがありました。

上にのっているチーズのコクとしょっぱさが

パウンド生地とよく合って美味しいです


他には、山食パンのアルピーノやあんぱんのあんぱーね、

しおばたー、ハイカカオショコラなども販売されていますよ。




２月２８日　お会いできた猫さん　５匹

窓際の　白猫さん

日向ぼっこの　ひーちゃん、きーちゃん

眺める　三毛猫さん

駐車場を走る　きじ白猫さん


イルマットーネ（コ）・アルル




~今日のルルルくんとミニーちゃん～


元気に追いかけっこしてました