いわしのほっかぶり寿司とさばの押し寿司 引田屋

９月２０日（金）

今日の宇都宮は

晴れて最高気温は２６℃でした


今日、ラグビーワールドカップ日本大会が開幕しましたね。

日本代表ーロシア代表の試合が行われ

３０－１０で日本が勝利しました。

おめでとうございます


さて、東武宇都宮百貨店さんで開催されている

秋の北海道物産展で

釧路市にある弁当工房 引田屋さんの

さばの押し寿司といわしのほっかぶり寿司を

買ってきましたよ。（各４貫入り１０８０円）


引田屋さんのいわしのほっかぶり寿司は

釧路駅の駅弁として販売されているようですね。

さばの押し寿司は、薄い昆布で巻いたものと

そのままのものの２種類あります。

すし飯の間には、おろし生姜と大葉が挟んであります。

脂ののった鯖にさわやかなシソの風味が加わり美味しいです


いわしのほっかぶり寿司は、

酢飯の上に酢で〆たイワシに薄切りの大根が巻いてあります。

酢飯とイワシの間には、おろし生姜が挟んでありました。

イワシも脂がのっていて美味しいです。

でも酢でしっかりと〆てあるので後味はさっぱりですよ

アルコールは全く感じませんが

ワインも隠し味に使われているようです。

大根のシャキシャキがとってもいいですね。


いわしの上に大根がのっていて

まるで、ほおかぶり（ほっかぶり）しているようだから

この名がついたんですって。


お弁当の包装紙に描かれているイワシさんは

イワシ柄の手拭をほっかぶりをしていてかわいいです


美味しいのであっという間に食べ終わってしまいました

とってもバランスよくできたお寿司ですよ。

また食べたいです



９月２０日　猫さんにはお会いできませんでした


ねこのほっかぶり



~今日のルルルくん~


東武百貨店さんの広告をかぶって隠れてました

十勝ラクレットチーズカレードッグ

９月１９日（木）

今日の宇都宮は

晴れて最高気温は２６．９℃でした

北海道の黒岳では初雪が観測されたそうですね。


さて昨日から、東武宇都宮百貨店さんでは

秋の北海道物産展　２週目が始まりましたよ


１週目とは店舗や商品が少し入れ替わっています。

２週目は今注目の地 十勝にクローズアップしているそうです。


特別限定品の十勝ラクレットチーズカレードッグや

アリスファームさんのミニマフィン抹茶、

弁当工房引田屋さんの

さばの押し寿司といわしのほっかぶり寿司

みれい菓さんのバスクチーズケーキ（ミニ）

などを買ってきましたよ。


ということで今日は、

音更町にある十勝プライド（十勝品質事業協同組合）さんの

十勝ラクレットチーズカレードッグをご紹介します


十勝プライドさんは、十勝の開拓から間もない

１９００年に開場した十勝温泉にあり

十勝管内の６つの工房が共同熟成庫で

「ラクレットウォッシュ」を作っているそうです。


十勝温泉は、美人の湯として親しまれる

植物由来のモール泉が特徴で

モール泉は、肌に吸い付くような優しい泉質で

チーズの発酵を助ける成分が豊富に含まれているんだとか。

十勝温泉のモール泉でみがくことで

芳醇でまろやかなチーズになるんですって。


今年はそんなに混んでいなかったので待たずに買えました。

５階のイベント会場内に休憩スペースがあるので

買ってすぐに食べてきましたよ。

十勝ラクレットチーズカレードッグです。（９００円税込）

パンにプリップリのウィンナーが挟んであり

キーマカレーがのっていて

その上に炙られたラクレットチーズがかかっています。

パックを開けるとふわっとチーズのいい香りが広がります

とろっと濃厚なチーズで美味しいです

カレーはそんなに辛くないので食べやすいですよ。


ラクレットチーズカレードッグの他には

今年も十勝ラクレットチーズドッグが販売されています。

ちなみに今年はチーズの販売はしていませんでしたよ。



９月１９日　お会いできた猫さん　３匹

窓際の　白猫さんと白茶猫さん

眺める　白猫さん


ラクレ（キャ）ットチーズ



~今日のミニーちゃん&サニーちゃん~


朝から追いかけっこしてました

タピオカドリンク ニュースカフェスポルトバル

９月１８日（水）

今日の宇都宮は

晴れ間があり最高気温は２６．７℃でしたが

午後には雲が広がり雨が降ってきました


さて、オリオンスクエアのお隣

下野新聞ニュースカフェ スポルトバルさんでも

タピオカドリンクが販売されているので買ってみました


先日、ランチを食べに行った際

タピオカドリンクを注文するお客さんがたくさんいたので

飲みたいなぁと思ったのですがお腹がいっぱいだったので

後日に改めて行ってきましたよ。


ニュースカフェさんのタピオカドリンクは

おすすめの組み合わせ（ロイヤルミルクティー、黒糖ミルクティー、

いちごミルク、抹茶ミルク、杏仁ミルク）が書いてありますが

お好みでカスタマイズもできます


①ドリンク（ミルクティーベース、ティーベース、その他）

②氷の量（なし、少なめ、普通、多め）

③トッピング（コンデンスミルク、わらび餅抹茶味、

生クリーム、バニラアイス）を選ぶことができますよ。

抹茶ミルクタピオカ（氷少なめ）にしました。

５００円税込

大粒のもちッとしたタピオカにほんのり甘みがついています。

抹茶ミルクがまろやかで美味しいですよ


カップには、下野新聞のキャラクター どっとこちゃんの

シールが貼ってあります。


どっとこちゃんは、2006年４月23日に

親子で読める紙面「くらすα　どっとこみゅ」の

キャラクターとして初登場し

翌2007年６月１日には

下野新聞社のキャラクターに就任したそうです。


どっとこちゃんは、小学４年生の女の子で

いちご大福、栃木ＳＣ、料理、理科が好きなんですって。

人間と違うのは頭の真ん中にある１本の角で

   興奮すると弱い雷がでることもあるんだとか。


家族は、お父さん、お母さん、おばあちゃん、

お兄ちゃん、赤ちゃんがいます。

そして、ねこも家族なんです

しま模様で尻尾が稲妻型の猫ちゃんですよ



９月１８日　お会いできた猫さん　２匹

けんかする　猫さん２匹


どっと（ね）こみゅ



~今日のミニーちゃん~


毛布にくるまって寝てました

がぶ飲みレモンクリームソーダ

９月１７日（火）

今日の宇都宮は

晴れて最高気温は３１℃まで上がりましたが

午後には雲が出てきて風が吹き

１５時頃サーッと通り雨がありました


さて、ポッカサッポロさんの

がぶ飲みレモンクリームソーダをみつけたので

買ってみましたよ


がぶ飲みレモンクリームソーダは

栃木乳業さんの「関東・栃木レモン」

（栃木のご当地ドリンク  レモン牛乳）の味わいをイメージしたもので

がぶ飲みとコラボしたドリンクです。

数年前から販売されているようですね。

ポットボトルのラベルは、

レモン牛乳のデザインをアレンジしたもので

レモン牛乳やレモンが描かれています


ラベルには、～レモン牛乳物語～

通称、レモン牛乳。正式名は「関東・栃木レモン」といい、

栃木産の生乳に砂糖やレモン香料などを加えたレモン色の乳飲料です。

昭和の戦後まもなく誕生した乳飲料で、

懐かしい栃木の味として長い間親しまれてきた商品です。

と紹介されていますよ。


ちなみに、がぶ飲みレモンクリームソーダには

脱脂粉乳が使われていて

栃木産の生乳は使用されていないそうです。


炭酸がプラスされていて

シュワっと甘いレモン牛乳風に仕上がっています。

微炭酸なので刺激は少なくて飲みやすいです。


もちろん、レモン牛乳ですから、

レモン果汁は入っておらず無果汁ですよ。


がぶ飲みレモンクリームソーダをコップに注ぎ

フタバ食品さんのレモン牛乳 カップアイスを添えて

アイスを食べながら飲むと

もっとレモンクリームソーダ感が増して美味しそうですね



９月１７日　猫さんにはお会いできませんでした


がぶネコ



~今日のルルルくんとサニーちゃん~


仲良くくっついて日向ぼっこしてました

 

六花亭 どら焼き 極楽 おふたりで

９月１６日（祝・月）

敬老の日です

今日の宇都宮は、午前中 雨が降っていましたが

午後には少し晴れ間が出て

最高気温は２７．１℃でした


さて、東武宇都宮百貨店さん５階で開催されている

秋の北海道物産展で、

六花亭さんのお菓子を買ってきましたよ

六花亭さんのブース前には長い行列ができていました。


六花亭さんは、日本で初めてホワイトチョコを販売したお店で

マルセイバターサンドが有名ですね。

１９３３年に札幌千秋庵帯広支店として創業し

１９７７年に六花亭製菓株式会社と改称しています。

現在の千秋庵総本家さんが発祥なんですって。

どらやきは、茶色で描かれたお花のパッケージです。

ふわっとした皮に粒あんが挟んであります。

みずみずしい餡でしっとりなめらかですよ。


極楽は、カリッサクッの黒糖のかりんとうで

令和元年の新商品なんですって。

一口サイズなので食べやすいです。

パッケージの色は、六花亭さんのコーポレートカラーで

包装紙のはまなしの色なんだとか

はなましの絵も描かれています。


おふたりでは、ふわっとしたダックワースです。

たっぷりの抹茶クリームに大納言小豆の餡が入っていました。

パッケージにはニリンソウの絵が描かれています。

こちらは抹茶ですがモカもありましたよ。


六花亭さんは、明日１７日（１７時まで）の出店です

他にもいろいろなお菓子がありましたよ。



９月１６日　お会いできた猫さん　１匹

楽しく遊ぶ　ゆんちゃん


（ネ）コーポレートカラー



~今日のあずちゃん~


お腹の上に乗ってくれました

とっておきの音楽祭&熟年バンドジャム２０１９

９月１５日（日）

今日の宇都宮は

晴れて最高気温は３０．７℃まで上がりました


さて今日は、オリオン通りイベント広場とバンバ広場で

とっておきの音楽祭in宇都宮が開催されましたよ


とっておきの音楽祭は、

障がいのある人もない人も一緒に楽しみ

「心のバリアフリー」を目指すストリート音楽祭です


今年初めての開催で２１組が出演し

会場にはたくさんの人が集まっていました。

オリオン通りでは、とっておきの音楽祭に合わせて

わくわくマーケットも開催されていましたよ。

こちらはオリオン通りイベント広場ステージです。

「とっておきの音楽祭」の水色の旗がはためいています。

今市少年少女合唱団と仲間たちの皆さんが

元気いっぱいに歌っていましたよ。


そして、オリオンスクエアでは、

熟年バンドジャムが開催されていました

こちらは、OG・SOUNDSの皆さんです。

ピンクのシャツが似合ってますね。

なつかしのフォークソングを演奏されていました。

熟年バンドジャムは明日も開催されますよ。（１１~１８時）




９月１５日　お会いできた猫さん　３匹

眺める　白きじ猫さん

じゃれる　白グレー猫さん２匹


みんニャちがって　みんニャいい



~今日のルルルくんたち~


日向でポカポカのびーっとしてました

海のや かむい弁当

９月１４日（土）

今日の宇都宮は

曇っていて時折雨がパラついたり晴れ間が少し出たりして

最高気温は２４．６℃でした


さて、東武宇都宮百貨店さん５階で開催されている

秋の北海道物産展で

海のやさんの「かむい弁当」を買ってきましたよ


海のやさんは、積丹町余別で民宿、食堂を経営しているお店で

北海道物産展では、カニ、ウニ、アワビ、イクラ、サーモンなど

新鮮な魚介類を使ったお弁当が販売されています。

こちらが、かむい弁当です。（１０８０円）

ホタテ、ウニ、イクラ、ほぐしたカニ、

錦糸卵、味付茎ワカメ、ガリがのっています。


どれも新鮮で美味しかったですがイクラがやっぱり好きです

ほぐしたカニもたくさんのってましたよ。

海の幸たっぷりで嬉しいです

茎ワカメのコリコリとした食感もよく

シソの風味も効いていてご飯にぴったりでした。


かむい弁当は、各日５０折限定で、１７日までの販売です

開店と同時に行列ができ、あっという間に完売してしまうので

食べてみたい方はお早めにお出かけくださいね。



９月１４日　お会いできた猫さん　１匹

お散歩する　チリリちゃん


海の（に）ゃ



~今日のミニーちゃん~


私の足元で寝ていました

了寛

９月１３日（金）

今日の宇都宮は

曇っていて最高気温は２１．７℃と肌寒く

時折雨が降りました


今夜は、中秋の名月　十五夜なのに

雲が広がり満月がみえませんでしたね。

お月見ができず残念です。


さて昨日は、南宇都宮駅近く吉野町にある

和食　了寛さんでお食事会でした

お世話になっている方に御馳走になっちゃいました。

ありがとうございます


了寛さんは、約３０年前に建てられた大谷石蔵を

改装して作られたお店です。

この大谷石蔵は、お味噌屋さんの倉庫や

製薬会社の社屋として使用されていたんですって。

大谷石を活かして白を基調としたモダンな店内になっています。

カウンター席とテーブル席があり２階席もあります。

１階にはグランドピアノがありましたよ。


今回のお食事は

先付　とうもろこしのすり流し

前菜　春菊とえのきのお浸し

筋子醤油漬け

茸の薩摩揚げ

　　　　　無花果胡麻クリーム掛け

椀物　鯛かまちのちり蒸し　厚揚げ

造り　五島列島のいさき　鰹　蛸　花穂

煮物　大根　冬瓜　舞茸　菊花餡

小鉢　胡麻豆腐　山葵

焼物　鰆の幽庵焼　長芋おかき揚げ

飯物　手打ち蕎麦　本山葵

甘味　自家製あんみつ　珈琲またはルイボスティー

こちらは前菜です。

春菊とえのきのお浸しは、さっぱりつるっと食べられて

ほんのり春菊の苦みがアクセントになっています。

筋子醤油漬けは、湯波、ウニの上に

プチプチ食感の筋子がたっぷりのっていました。

茸の薩摩揚げは、外はこんがりサクサクで

中はきのこが入っていてプリッと柔らかかったです。

　　無花果胡麻クリーム掛けは、完熟の甘い無花果に

なめらかな胡麻クリームがかかっていて

まろやかな仕上がりになってました。

彩りも綺麗なお料理で器も素敵ですね。

こちらは、造りです。

蛸はやわらかく、鰹はプリッとしていて

いさきは、皮がこんがりと炙ってあり

ほんのり塩が効いていました。

新鮮で美味しいお刺身でしたよ


他のお料理もどれも手が込んでいてお出汁も効いています。

季節を感じられる美味しいお料理を食べながら

楽しいお食事会になりましたよ

９月１３日　猫さんにはお会いできませんでした


プリプリすじこ　フワフワねこ



~今日のサニーちゃん~


お布団にもぐって寝てました

あすなろファーミング ソフトクリーム

９月１２日（木）

今日の宇都宮は

雲も出ていましたがカラッと晴れて

最高気温は２７．９℃でした


さて昨日から、東武宇都宮百貨店さん５階

イベントプラザでは、開店６０周年記念

第４０回秋の北海道物産展が開催されています


カニやイクラなどの海産物やジンギスカンなどなど

北海道の美味しいものがたくさん集まっていますよ。


ということで今回は、あすなろファーミングさんの

牧場ミルクソフトクリームを食べてきました


あすなろファーミングさんは、

日高山脈の麓、十勝の清水町に平成２年９月に設立し

土作り、草作り、牛作りをモットーに２５年間

農薬や化学肥料を一切使わず

沖縄のサンゴの天然カルシウムを使用して

リサイクル農業を進めているそうです。


牛にはストレスのかからない放牧を行い

飼料も国内飼料で遺伝子組み換え作物を使わない

自然生態系の管理をしているんですって。

あずなろ牛乳は、低温殺菌で６３℃３０分で処理している

ノンホモ牛乳だそうですよ。


お店には、NHK朝の連続テレビ小説「なつぞら」の

ポスターが貼ってありました。

こちらが牧場ミルクソフトクリームです。３５０円

ミルクの味がとっても濃厚なのですが

後味がさっぱりとしていて美味しいです

甘さ控えめで甘さよりも最後にミルク感が広がりますよ

あすなろファーミングさんのソフトクリームは

乳化剤などの食品添加物を使用していないそうです。

乳化剤は、滑らかな食感と表面が乾いたような

感触の付加や保型性の向上を目的として

アイスクリームなどに添加されるそうですが

乳化剤を使用していない場合、攪拌時間が長くなり

脂肪分の粒（バターの固まり）が混ざるんだとか。

でも全く気になりませんでしたよ。


あすなろさんでは、牧場ミルクソフトクリームの他に

夕張メロンソフトクリームやミックス、

もこもこミルクソフトクリーム

もこもこ夕張メロンソフトクリームもあります。

牛乳やのむヨーグルトなども販売されていましたよ。



９月１２日　お会いできた猫さん　４匹

窓際の　白猫さんと白茶猫さん

仲良し　フクくんとチビくん


ねこねこミルクソフトクリーム



~今日のルルルくん~


お布団にくるまってました

ちいさなカフェ SORAIRO ソライロ

９月１１日（水）

今日の宇都宮は

晴れて最高気温は３２．１℃まで上がり

午後には激しい雷雨となりました

一瞬停電もありましたね。


さて、平成通り沿い、はなまるうどんさんのお隣にある

小さなカフェ　SORAIRO（ソライロ）さんへ

みんなでランチに行ってきましたよ


ソライロさんは、今年６月にオープンしたお店で

地元農家さんの新鮮野菜を使ったメニューや

ふわふわのパンケーキ、フレンチトーストなどが楽しめる

小さなカフェです


白とベージュを基調とした可愛らしい店内で

青空の絵も飾ってあります。

「のせ猫」など猫さんの本もありましたよ


ランチメニューは、月によって変わるようで

今月はガパオ、ナシゴレン、ポークジンジャーがありました。

平日各３食　土日各４食限定　８００~８５０円


ランチドリンク（珈琲または紅茶）は、+１００円、

ドリンクとミ二デザートセットは、+２００円で

ポークジンジャー、ドリンクとミニデザートセットにしましたよ。

ポークジンジャーには、サラダとライスがついています。

はちみつと味噌を使ったポークジンジャーで

料理研究家さんの監修なんですって。

はちみつのまろやかな甘みと味噌のコクがバランス良く

生姜がたっぷりのタレなのでご飯が進みます。

お肉がやわらかくて美味しかったですよ


ミニデザートはカフェオレプリンで

２層になっていて程よく苦みもあるお洒落なプリンでした


ソライロさんのレジ前には、お野菜が販売されていました。

毎週土曜の朝７時から宇都宮市内の若手農家さんが作った

新鮮野菜を販売する『SORAIRO直売所』が開催されているそうですよ



９月１１日　お会いできた猫さん　３匹

窓際の　きじ猫さん

公園をお散歩　白茶猫さん

カーテン脇の　茶猫さん


ちいさなネコ　SORANEKO




~今日のミニーちゃん~


雷雨に驚きおろおろしてました