みんなで作ったCMが特別賞に入選しました
みなさん応援ありがとうございました
ニラ豚 [グルメ・ランチ]
8月31日(水)
今日の宇都宮は
朝まで雨が降っていましたが昼間は雲が広がり
最高気温は29.6℃でした
今日の栃木県の新型コロナウイルス感染者数は1762人で
県内の累計感染者数は194931人となり
死亡者は2人増え429人となっています。
さて今日は、野菜の日です
トマト、きゅうり、ナスなどなど
夏野菜はみずみずしくて水分補給もでき
美味しいので今年もたくさん食べました。
ニラもたくさん食べましたよ
ニラは中国原産のユリ科ネギ属の多年草で
βカロテン、カリウム、ビタミンK,
ビタミンC、ビタミンE,葉酸など栄養も豊富です。
ニラレバ炒めをはじめ、ニラの卵とじ、
ニラ蕎麦、餃子など
いろいろな料理にも合いますね。
栃木県はニラの生産量が
高知県に次いで全国2位です
先日放送された「ケンミンショー極」では
大分県のご当地グルメとして
ニラ豚が紹介されていたので
作ってみましたよ。
豚肉を炒め、刻んだキャベツ、ニラを加え
醤油、砂糖、一味唐辛子で味付けして
出来上がりです
材料も少なくて済みますし
シンプルで作りやすいですしスタミナ満点です。
美味しいのでご飯が進みますよ
8月31日 猫さんにはお会いできませんでした
ニ(ャ)ラ豚
~今日のミニーちゃん~
ゴロンゴロンしてました