宮ゆず塩焼そば 政木屋食品

７月４日（木）

今日の宇都宮は

午前中雨がザーザー降っていましたが

お昼頃には止みましたね


さて、あぜみちさんへお買い物に行った際

宇都宮市下田原町にある政木屋食品さんの

宮ゆず塩焼そばをみつけましたよ


大正９年創業の政木屋食品さんは、初代井上金次郎氏が

黒羽産地の良質な小麦に着目して製粉し独自の配合で

平麺を製造・販売したことから始まり

その後、大戦により一時中断したものの昭和20年には再開し

製麺業一筋の道を築きはじめたのだとか。


今年、７月１日には創業９９周年を迎えたんですって

７月７日（日）１０~１３時には、工場敷地内東側で

創業祭が開催されるそうですよ

こちらが、宮ゆず塩焼きそばです。２人前

栃木県産小麦を使用した麺と

宇都宮市新里町産のゆずを使用した塩ベースのタレが入っています。

タレは、チキンブイヨンやオイスターソース、醤油、ホタテエキス、

ビーフエキス、かつおエキスなども配合された塩ソースで

旨みたっぷりですが、ゆずの皮が入っているので後味が爽やかです。

夏にぴったりですね


宮ゆずシリーズは、他に宮ゆず塩らぁめん、

宮ゆずつけ麺、宮ゆず冷やし中華がありますよ。



７月４日　猫さんにはお会いできませんでした


ミャーゆず塩焼きそば



~今日のルルルくん~


雨をじっと眺めていました