コロンバン 銀座フレンチパイ

3月１４日（木）

今日の宇都宮は

晴れましたが風が強かったですね


さて今日は、ホワイトデーです

お世話になっている方から飴、小松菜をいただきました。

ありがとうございます


そして今日は、パイの日でもあります

２００２年に日本パイ協会が円周率の近似値が3.14で

円周率をギリシャ文字のπ(パイ)で表すことから制定しています。


ということで、コロンバンさんの銀座フレンチパイのご紹介です

こちらもお世話になっている方からいただきました。

ありがとうございます


現在、原宿に本店があるコロンバンさんは

宮内庁大膳察員を拝命した創業者の門倉國輝氏が東京都大森に1924年に創業し

日本で初めて本格的なフランス菓子を提供した洋菓子メーカーです。

創業時から洋菓子業界唯一の宮内庁御用達となっているんですって。


コロンバンさんは、素材にこだわっていて

原宿本店屋上で養蜂事業を始め「原宿はちみつ」を使った

プリンやロールケーキ、バウム、アップルパイなどのスイーツを提供していたり

無農薬で野菜を栽培するアグリ事業を神奈川県海老名で始め

じゃがいも、さつまいも、玉ねぎ、生姜などの

根菜を中心に栽培しサロンメニューに使っていたりしているそうですよ。

昨年からは小麦粉、卵不使用のグルテンフリークッキーを発売しているそうです。

こちらが銀座フレンチパイです。

2013年、2014年とモンドセレクション銀賞を受賞しています

フレッシュバターをたっぷり使用した生地を幾層にも重ねて

一枚一枚丁寧に焼き上げてあるんですって。

アーモンド、プレーン、チョコレートの3種類ありますよ。

サックサクの軽いパイで美味しいです

甘さも程よくてパクパク食べられちゃいますね。




３月１４日　お会いできた猫さん　４匹

窓際の　白猫さん

お庭で日向ぼっこ　白猫さんと茶猫さん

イスの上の　黒猫さん


（ネ）コロンバン



~今日のルルルくんとミニーちゃん~


並んで日向ぼっこしてました