彩菜厨房 銀亭

６月２０日（水）

今日の宇都宮は

夕方まで雨が降り続きました


さて先日、下戸祭にある彩菜厨房　銀亭さんに

母とランチに行ってきましたよ


競輪場通りのすき屋さん前の交差点から南へ少し入った

栃木県教科書供給所の前にあります。

ル コフレさんがある道より東側です。


席は全てテーブル席ですが

小さなお子さんが遊べるキッズスペースがあります。

お子様用のイスやベビーフード、お子様ランチもありました。


銀亭さんは、鎌倉野菜農家さんから新鮮な野菜を仕入れていて

ランチタイムにはサラダバーが時間無制限なんです


サラダバーは通常４００円（税別）ですが

６月中はランチ予約で１００円引になりますよ。

サラダバーには、グリーンマスタード、ルッコラ、赤水菜などのお野菜の他に

コリンキー、黄ズッキーニの天ぷら、肉じゃが、ピクルス

サボイキャベツと海老のスープ、そうめんなどもありました。


銀亭さんのランチのメインメニューは

鎌倉野菜たっぷりの夏野菜カレー、お刺身&天ぷらの和食セット

ハンバーグ、牛しぐれ煮冷やしそば、

日光ひみつ豚ポークソテー、ロースかつ、焼カレーなどがあります。

（ドリンク・デザート付　880円~）

日光ひみつ豚のポークソテーにしましたよ。９８０円

日光ひみつ豚は、日光連山の伏流水100％と豊かな自然の美味しい空気で育まれ、

高度な衛生管理のもと特定病原菌を排除した安心・安全のSPF豚なんですって。

特定の飼料を給与することで抗酸化作用のある

オレイン酸を豊富に含んでいるんだとか。


しっとりやわらかなお肉でとっても美味しいです

脂身も甘みがあってさっぱりとしています。

表面は程よくこんがりと焼き上げられていましたよ。


写真奥は母が注文した日光ひみつ豚ロースかつです。

揚げたてサクサク、お肉はジューシーでカツも美味しかったです


鎌倉野菜もたっぷり食べることができましたし

メインのポークソテーも雑穀米も美味しくて満足です

他のメニューも美味しそうなので、また食べに行きたいです



彩菜厨房　銀亭

宇都宮市下戸祭１－１５－２２コープオリンピア宇津宮１０１

０２８－６２５－５０６０

日曜定休　１１時半~１４時L.O



６月２０日　猫さんにはお会いできませんでした


ひみつ猫



~今日のあずちゃん~


ふわふわマットでお昼寝してました

ふくら

６月１９日（火）

今日の宇都宮は

雲がもくもく出てはいましたが晴れて

最高気温は２８．３℃まで上がりました


サッカー ワールドカップ ロシア大会

日本ーコロンビア戦が行われ２－１で日本が勝ちました！

おめでとうございます

次はセネガル戦です。　日本　頑張れ


さて今日は、那須町にある

お菓子とたまごのお店　ふくらさんのご紹介です


ふくらさんは、以前那須塩原市（旧黒磯）に

栃木県産の小麦粉と天然酵母のパン屋さんを出していたそうですが

那須町に小さな小屋を建て移転し鶏を飼い卵屋さんになり

「那須の子宝たまご」「那須しゃも」などを販売しているそうです。

現在はイベント時にパンも販売しているんですって。


土曜に県庁で開催された県民の日記念イベントの

けんちょうde愛ふれあい直売所で

ふくらさんのパンが売ってましたよ。

クロワッサンを買ってきました。２００円

小ぶりでしたが小麦とバターの風味が香って美味しかったです


丸いパンやフランスパン、ベーグル、プリンなどもありましたよ。

卵屋さんと知っていたらプリンも食べたかったなぁ。

次回出店しているのをみつけたらプリンも買おうと思います。



６月１９日　猫さんにはお会いできませんでした


那須の（ね）子宝たまご



~今日のあずちゃん~


ずっとお昼寝してました

HAN’S Bakery ハンズベーカリー

６月１８日（月）

今日の宇都宮は

雨が降ったり止んだりの肌寒い１日でした


さて今日は、下川俣にある

HAN’S Bakery　ハンズベーカリーさんのご紹介です


HAN’S Bakeryさんでは、小さなお子様をはじめ

家族みんなが笑顔に包まれるよう食事から健康を考え

カラダに良い食材と旬もの

素材の味を生かしたパン・お菓子作りを目指しているんですって。


砂糖は、きび砂糖やてん菜糖

塩はミネラル豊富な沖縄の塩を使用し

トランス脂肪酸を多く含むマーガリン・ショートニングは使用せずに

バター・エクストラバージンオリーブオイルなどを使い

パンに使用する具材もハンドメイドにこだわっているそうです。


土曜に馬車道通りで開催されていたみやヒルズガーデンに

出店されていたのでスコーンを買ってきましたよ（２２０円）

全粒粉とくるみのスコーンです。

クルミの食感がよく全粒粉の香ばしさもあり

甘さも程よくて美味しかったです

パンやマフィン、パウンドケーキ、ガトーショコラなどもありましたよ。


ハンズベーカリーさんは、車屋さんに併設されていて

イートイン&キッズスペースもあるようですね。

４月23日には、北一の沢町店がオープンしたそうですので

お店にも行ってみたいです。



６月１８日　お会いできた猫さん　１匹

窓際の　きじ猫さん


NYAN’S Bakery



~今日のルルルくんたち~


母が遊びに来てくれましたが隠れんぼしてました

ミネラルマルシェ

６月１７日（日）

父の日です

今日の宇都宮は曇っていましたが

晴れ間も少しありましたね


さて、東武宇都宮百貨店さん５階　イベントプラザでは

昨日、今日と、地球が創った宝物展　宇都宮

ミネラルマルシェが開催されていましたよ


ミネラルマルシェとは、

ミネラルウォーターやカルシウムなどの栄養素としてのミネラルではなく

水晶や鉄などの鉱物全般を指していて

天然石・パワーストーン・鉱物・原石・宝石・アクセサリー

化石などが展示販売されていました。

隕石もありましたよ。


石を選んでジオード（晶洞）を割る体験や

巨大アメジストドームの入洞体験・写真撮影もあり

家族連れでお子さんも割と来ていました。


今回は特にお買い物をしようと思っていったわけではなく

ふらりとウィンドーショッピングして

パワーストーンのパワーを浴びてこよう！と

軽い気持ちで見に行ったのですが

天然石やアロマを入れることができるペンダントトップがあったので

買ってきちゃいました。

ペンダントトップがかごのようになっていて

天然石を入れることができます。

底の部分はハートマークがついていてかわいいです

天然石は数種類から選べたので紫色のアメジストにしましたよ。

綺麗に紫が映えています

天然石付きで特価１２００円でしたよ。


家に帰って来てからよくみてみたら取っ手の部分が

のびーっとした猫ちゃんにみえました

おしい！猫耳ついてたら最高だったのになぁ

猫デザインのかごペンダントトップがあったらいいですね



６月１７日　猫さんにはお会いできませんでした


ねこかご　ペンダントトップ



~今日のミニーちゃん~


大きなお口であくびしてました

県民の日記念イベント2018

６月１６日（土）

今日の宇都宮は

どんよりと曇っていて夕方から雨が降り出しました

最高気温は１６．９℃までしか上がらず肌寒かったですね。


今日はイベント盛沢山で、オリオン通りでは、わくわくマルシェ、

オリオンスクエアでは、キャンドル雷都とちぎ２０１８夏至

東武百貨店前馬車道通りで、みやヒルズガーデンが開催されていました


そして、栃木県庁では

県民の日記念イベントが開催されましたよ

栃木県が誕生して今年で１４５年です。


県庁にはたくさんの人が来ていて賑わっていました。

今日は東武宇都宮線が１日無料になる乗車券が配布されたので

東武線を利用して来た人も多かったようです。


県民広場・昭和館前では、伝統工芸手仕事体験、射的体験、

駅長制服撮影会などが行われ

子供たちが楽しそうに参加していました


県庁本館１階ロビーでは、けんちょうde愛ふれあい直売所&

とちぎナイスハートバザールinけんちょうが同時開催されていたので

パンやお野菜を買ってきましたよ。


県議会議事堂１階ステージでは

栃木県警察音楽隊&カラーガード隊によるコンサート

ハンガリー民族音楽の紹介、伝統芸能のステージ、

とちキャラーズまつりなどが行われていました


東館４階講堂では、東京２０２０オリンピック・パラリンピック

機運醸成イベントが開催され

東京１９６４オリンピック聖火トーチや

日本代表のユニフォームなどが展示されていましたよ。

東京２０２０オリンピック・パラリンピックの

フラッグツアーも同時開催されていてフラッグも展示されていました。

そして２０２０大会で栃木県はハンガリーのホストタウンとして

国の登録を受け陸上競技の事前キャンプが決定しているということで

ハンガリーの紹介パネルもありました。


ロンドン大会で銀メダル、リオ大会で銅メダルを獲得した

ウエイトリフティング　三宅宏実選手と知事による

トークショーも開催されましたよ

コーディネーターは富永美樹さんでした。


三宅選手は競技中はとてもパワフルなイメージですが

小柄で可愛らしかったです

笑顔が素敵でしたよ

今日は銅メダルを持ってきていただけました

知事がメダルを持ち「重い！」といってたのですが

ペットボトル１本と同じくらい（５００ｇ）あるそうです。


お話を聞いて今まで以上に三宅選手のファンになりました。

２年後の２０２０大会でもメダルを目指して頑張ってください

応援してます



６月１６日　お会いできた猫さん　２匹

くっついて眠る　きじ&三毛子猫さん


オール栃木で応援してるニャー



~今日のあずちゃん~


朝から寒いニャーとぐずってました

浜辺の松 菓匠 菊池

６月１５日（金）

今日の宇都宮は

朝から雨で午後一旦止みましたが夜になってまた降り出しました


と~ちぃの葉の~　風さ~わやかに~

今日は、栃木県民の日です

明日は栃木県庁で県民の日記念イベントが開催されますよ。


そして、明日は和菓子の日です

承和１５年・嘉祥元年（８４８年）、仁明天皇が御神託に基づき

６月１６日に１６の数にちなんだ菓子、餅などを神前に供えて

疫病を除け健康招福を祈って「嘉祥」と改元しました。

この日に和菓子を食べる習慣がありその習慣の復活をさせようと

全国和菓子協会が１９７９年に制定しています。


ということで今日は、山形県酒田市にある

菓匠 菊池さんの黒糖どらやき　浜辺の松のご紹介です


お友達にいただきました。

ありがとう


明治17（１８８４）年創業 菓匠 菊池さんの創業者は

菊池幸助氏という中級武士で

庄内支藩のある松山城(現在は酒田市内)に仕えていたそうですが

維新となり何か食べ物を商おうと考え

豆腐か菓子かと思案し菓子屋さんを始めたんですって。


菊池さんでは地元の名産を活かし季節感あふれる和洋菓子をそろえていて

「酒田むすめ」や「日本海路」「酒田六景」「だだちゃ煎餅」

「鳥海高原ヨーグルトタルト」「月山高原ブルーベリーチーズケーキ」など

酒田市にちなんだ銘菓もたくさんあるようですよ。

こちらが、黒糖どらやき　浜辺の松です。

パッケージには、松と菊の模様がデザインされています

黒糖の風味たっぷりの綺麗な虎模様の生地ですね。

粒あんがたっぷり挟んであります。

甘さも程よくて美味しいですよ



６月１５日　猫さんにはお会いできませんでした


ふんわりと　トラ猫模様の　黒糖どらやき



~今日のサニーちゃん~


寒いニャーとみんなにくっついていました

餃子ノあん

６月１４日（木）

今日の宇都宮は

雲もできていましたが晴れて最高気温が２４．８℃でした

夜になって雨が降ってきました


さて明日は、宇都宮で撮影された足立梨花さん主演の

映画「キスできる餃子」がいよいよ栃木県で先行公開されますね


ということで今日は、文化会館の東側にした３月にオープンした

本格手作り餃子店　餃子ノあんさんのご紹介です

足銀さん、牛久亭さんのすぐ近くですよ。

餃子が大好きなフレンチシェフさんが開発した餃子が食べられるお店です。


和風の綺麗な店内には、ジャズが流れていました

テーブル席、カウンター席があり

窓際のカウンター席は大谷石のテーブルになっています。

戦後の宇都宮の写真（二荒山神社前、菊水祭、商工会議所など）が

壁に飾ってありましたよ。


餃子ノあんさんのメニューは、野菜餃子、肉餃子、水餃子

特製スープ餃子、ご飯（黒羽産特Aクラス献上米）

さっぱり炒め搾菜、ドリンクなどがあります。

ディナータイムにはディナーコースがあるそうです。

８品２２００円（要予約２~７人）


野菜餃子（３００円税込）と肉餃子（３３０円）を注文し

クーポンで水餃子（野菜餃子３つ）をいただきました

左が野菜餃子で右が肉餃子です。

表面はこんがり&パリッとうすい羽根が付いています。

餃子ノあんさんでは油は全てオリーブオイルが使われているそうで

軽い仕上がりになってますよ。


野菜餃子は餡がシャキシャキしていて肉餃子はジューシーです

キャベツは愛知県産、ニンニクは青森産、

お肉は通常の豚肉の2.7倍の旨味を持つ和豚もちぶたなんだそうです。

皮に使用する小麦は国内産で一切の添加物を含んでおらず

素材にこだわっているんですって。

皮は、つるっとモチっとしていて楽しい食感です


餃子ノあんさんでは、焼餃子には特製ペペロンチーノオイルをかけて

酢をつけて食べるのがおすすめなんだとか。

ペペロンチーノオイルは見た目より辛くなく食べやすかったです。

イタリアンっぽくてお洒落ですね。


調味料は他に自家製ラー油や醤油、ブラックペッパー、ソルトミル（塩）

モルトビネガー（穀物酢）などもありました。

餃子ノあんさんでは、テイクアウト（冷凍・焼　２人前～）もありますよ



餃子ノあん

宇都宮市菊水１１－２０　０２８－６１６－８８９７

月曜定休（祝日の場合は営業で翌日休）

１１~１４時半　１７~２０時



６月１４日　お会いできた猫さん　１匹

朝から走る　チリリちゃん


餃子ノにゃん



~今日のルルルくん~


神棚に寄り添って寝てました

気仙沼パン工房 クリームサンド

６月１３日（水）

今日の宇都宮は

晴れて最高気温が２７．３℃まで上がりましたが

夜には雨がザーッと降りましたね


さて、東武宇都宮百貨店さんの東北物産展で

週末に販売されていた宮城県にある気仙沼パン工房さんの

クリームサンドをご紹介します


数量限定販売だったのでオープンから行列ができていました。

クリームサンドは、コッペパンにクリームが挟んであり

クリームは、クリーム（ピーナッツ）、ごま、黒糖、くるみ、コーヒー、

いちご、ブルーベリーなどがありました。（各１８０円）

いちごとブルーベリーを買ってきましたよ。

いちごはピンク色の袋に牛さんといちご

ブルーベリーは紫色の袋に牛さんとブルーベリーが描いてあります。


コッペパンはどこか懐かしい感じでふわっとしていて美味しいです

いちごもブルーベリーもふわふわの甘いクリームでした。

どちらかといえば、いちごが好きです

またどこかでみかけたら他の種類も食べてみたいです



６月１３日　猫さんにはお会いできませんでした


クリームにゃンド



~今日のルルルくんとサニーちゃん~


暑いのにくっついてお昼寝してました

楽味

６月１２日（火）

今日の宇都宮は

大気の状態が不安定で午前中にもサーっと雨が降り

午後には雷雨の時間帯もありました


さて先日、オリオン通りにある楽味さんでランチしてきましたよ

日野町通り側から少し進みザビエルさんの向かい側にあります。

割烹、料亭などで修業を重ねた料理人さんのお料理が食べられるお店です。

昼間から呑めるんですって。


サラリーマン、女性のお客さん、常連さんもたくさん来ていました。

１階にカウンター席とテーブル席があり２階にも席があるようです。


楽味さんのランチは、１８時までやっていて

日替わり彩り定食、お刺身定食、

ハンバーグ定食（２００ｇ・４００ｇ）、焼魚定食、

カキフライ定食、生姜焼き定食などがあり

ハンバーグとカニクリームコロッケデミぶっかけ定食にしましたよ。

ご飯、みそ汁、お漬物、ポテトサラダ、飴付です。（８８０円税別）

ハンバーグはギュッとお肉が詰まっていて厚みがあり

生姜が効いていて美味しいです

カニクリームコロッケは揚げたてサクッと＆とろっとクリームですよ。

ハンバーグもカニクリームコロッケも自家製なんですって。

デミソースにはキノコがたっぷりでお肉も入ってました。

ボリューム満点ですよ


生姜焼きも美味しそうだったので後日また食べに行ってきました。

豚肉と玉葱たっぷりでしっかり味がしみていて美味しかったです

生卵付きですよ。

（写真奥は、ハンバーグです。）

お刺身や焼魚、カキフライも美味しそうだったので

また食べに行きたいです



楽味

宇都宮市曲師町４－２　０２８－６１２－７９６６

木曜定休　１１時半~２４時



６月１２日　猫さんにはお会いできませんでした


カニクリーム（ネ）コロッケ



~今日のルルルくんたち~


くっついてお昼寝してました

国吉康雄と清水登之 ふたつの道

６月１１日（月）

今日の宇都宮は

台風５号の影響で雨が降っていて午後には止みましたが

風が強かったですね


さて、栃木県立美術館では

「国吉康雄と清水登之　ふたつの道」展が開催されています

ポスター左が国吉康雄「バンダナをつけた女」

右が清水登之「主婦と下男」です。

「主婦と下男」には黒猫さんが描かれています

ちなみに今回展示されている「パリ夜街」という作品にも

黒猫さんが描かれていますよ。


岡山県岡山市出身の国吉康雄と

栃木県下都賀郡国府村大字大塚（現在の栃木市大塚町）出身の清水登之は、

若くしてアメリカに渡って働きながら美術を学びました。

アート・スチューデンツ・リーグで学んでいた

１９１７年にニューヨークで出会ったそうです。


日米開戦後、国吉康雄はアメリカに残って日本の軍事主義に対抗する活動を行い

清水登之は帰国し戦争を主題とする作品に取組み

中国や東南アジアの戦場に従事したそうです。

戦争によって異なる道を歩んだ2人の生涯と作品が紹介されています


国吉康雄と清水登之の作品の他に

ニューヨークで活動した日本人画家　石垣栄太郎（国吉、清水の友人）、

古田土雅堂（茂木出身の画家）、清水清（清水登之の弟）、

彼らの師であるジョン・スローン、ジョージ・ベローズなどの

作品も展示してありましたよ。


「国吉康雄と清水登之　ふたつの道」は

６月１７日（日）までの開催です。

６月１５日（金）は県民の日なので入場無料ですよ



６月１１日　猫さんにはお会いできませんでした


パリ猫街



~今日のサニーちゃん~


寒いニャーと膝の上によじ登りました