イルプラート

１月１４日（祝・月）

成人の日です

今日の宇都宮は

最低気温は－２．９℃、最高気温は１０℃で

すっきりと晴れました


さて先日、JR下野大沢駅から歩いてすぐの場所（旧今市市）にある

イタリアンレストラン　イルプラートさんに

ランチに行ってきました


お店の駐車場からは男体山がよくみえます。

天井が高く山小屋のようなウッディーな店内で

暖炉がついていましたよ。


イル　プラートとは、イタリア語で芝生・牧草地などを意味しているそうで

イタリアのトスカーナ州に実在する都市でもあるんですって。


プラート市は、緑豊かな丘陵地帯にあり

キャベツ、アスパラ、そら豆、ズッキーニ、かぼちゃ、

栗、ポルチーニ茸、トリュフ、ほうれん草、黒キャベツなど

多くの農作物が採れるんだとか。


日光連山の麓の今市は、プラートを連想させる

気候・風土ということで名付けられたそうで

イルプラートさんでは、地場産にこだわり

今市の旬のものをお料理に使用しているそうですよ。


イルプラートさんのランチは、

パスタランチ、ピザランチ、シェフのオススメランチなどがあり

ピザランチにしました


ピザランチは、本日のピザと前菜３種、フォカッチャ、サラダ又はスープ

本日のドルチェ、ドリンク付で1４00円税込です。

（ドルチェなしのときは１１５０円）

フォカッチャに野菜を挟んで食べたかったので

今回はスープではなくサラダにしました。

前菜は、お肉や魚の煮込みとイカと海老のカルパッチョでしたよ。

本日のピザは、ビスマルクでした。

生ハム、チーズ、半熟卵、トマトがのっています。

生地は周りはカリッと中の方はもちッとしていて美味しかったです


ピザは、本場のイタリアから輸入した石釜を使って

なら、くぬぎ、さくらなどの広葉樹の薪で焼き上げているんですって。

レジ裏に釜があって焼いている様子が見えますよ。


ちなみに、パスタは大盛が無料だそうで

男性のお客さんはパスタを注文している方が多かったようです。

次回はパスタを食べてみようと思います



１月１４日　猫さんにはお会いできませんでした


イル　プラー（キャッ）ト



~今日のルルルくんとサニーちゃん~


仲良くくっついてお昼寝してました