おきゅうと

９月１２日（火）

今日の宇都宮は

最高気温が３２．６℃で

晴れて蒸し暑い１日でした


さて先日、スーパーで

おきゅうとをみつけましたよ


おきゅうとは、福岡県の郷土料理で

エゴノリやテングサなどの海藻を

干して煮溶かし固めた食べ物です。


千切りにして酢醤油やポン酢、生姜醤油などの

お好みのたれをかけて食べるんだとか。

こちらは、山口県下関市にある

吉野水産さんの関門おきゅうとです。


原材料は、てんぐさ（国産）粉末寒天

食酢とシンプルです。


１００ｇ当たりのエネルギーは５㎉と

ヘルシーですね。

タンパク質０．５ｇ、脂質０ｇ

炭水化物１．９ｇです。


さっぱりとしていて美味しいので

暑い日や疲れた時にぴったりですよ




９月１２日　猫さんにはお会いできませんでした


おキャット



~今日のルルルくん~


手をのびっとしてました