みんなで作ったCMが特別賞に入選しました
みなさん応援ありがとうございました
くらづくり最中 福蔵 [グルメ・ランチ]
10月20日(木)
今日の宇都宮は
晴れて最高気温は19.7℃でしたが
朝は冷え込みが厳しく最低気温は6.8℃でした
今日の栃木県の新型コロナウイルス感染者数は470人で
県内の累計感染者数は233394人となっています。
さて先日、お世話になっている方から
くらづくり本舗さんの 川越銘菓
くらづくり最中 福蔵(ふくぐら)をいただきました
ありがとうございます
くらづくり本舗さんは、初代 中野民五郎氏が
現在の川越市小仙波に餅菓子店を開業し
明治20年2月11日に創業し
昭和39年に「菓舗なかじま」として法人化され
昭和57年に「くらづくり本舗」へと改名したそうです。
こちらが、くらづくり最中 福蔵です。
ずっしりと重みのある最中で
葵のご紋が散りばめられている包み紙ですよ。
最中の皮には、片面ずつ「福」と「蔵」の文字があります。
新潟県蒲原地区産のこがね餅を焼き上げた
最上級の最中皮なんですって。
北海道十勝平野の小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ小倉餡と
のびーっとなめらかなお餅がたっぷりと挟んであります。
お餅は縁起のよい「福餅」といい
佐賀県産ひよく米でつきあげてあるそうです。
パリっと香ばしい皮に
あんことお餅のバランスがよく美味しいです
小江戸 川越の蔵は、耐火建築として
大切なものを守る役割を担ってきたということで
「生まれる福」・「伝え守る蔵」
という思いを込めてつくられているんだとか。
小江戸観光協会より川越セレクションとして
認定されているそうですよ
10月20日 お会いできた猫さん 1匹
尻尾の短い 茶猫さん
生まれる福猫 伝え守る蔵猫
~今日のルルルくんたち~
日向ぼっこを楽しんでました