菓子舗 古里家

５月９日（木）

今日の宇都宮は

薄日が差す時間帯もありましたが曇っていましたね


さて今日は、栃木市の蔵の街大通り沿い室町交差点近くにある

創業嘉永６年（１８５６年）菓子舗 古里家さんのご紹介です


旧警察署跡地の無料駐車場や

BOOKカフェなずなさんからも近くですよ。


古里家さんでは、ふるさと最中やどら焼き、羊羹、

生クリーム大福、焼菓子などが並んでいました。

ふるさと最中（小倉あん・白きんとんあん）と

どら焼き（栗つぶあん）を買ってきましたよ。

（栗どら焼きは、白餡もありました）


ふるさと最中は、藁葺屋根の家屋をモチーフにした皮に

餡子がたっぷり挟んでありずっしりとしています。

茶色い皮が小倉で、白い皮が白きんとんです。

小倉は、北海道産小豆を使用していて

お水はアルカリイオン水を使っているんですって。


どら焼きの袋には、栃木の蔵、鯉などがデザインされています。

栗つぶあんは、栃木の山車のデザインですよ。

ふわふわと柔らかい皮に刻んだ栗の入った

つぶあんが挟んであり美味しいです


どら焼きは、とち介の焼き印が押してあるものもありましたよ。

お土産にもぴったりですね




５月９日　猫さんにはお会いできませんでした


ふるさともニャか



~今日のサニーちゃん~


連続８の字スリスリをしてくれました