健康鉄まんじゅう

１２月２６日（水）

今日の宇都宮は

最低気温は－２．２℃、最高気温は１１．８℃で

朝は曇っていましたが次第に晴れ間が出てきました


さて、クリスマスが終わりお正月の準備を始めないといけませんね。

そろそろおせちの材料もを買ってこようと思います。

伊達巻、酢蛸、黒豆、かまぼこ、栗きんとん、田作り、

数の子、なます、きんぴら、昆布巻き　‥

皆さんは何が好きですか？


ということで今日は、おせち料理の黒豆を煮るのに便利な

健康鉄まんじゅうをご紹介します

まんじゅうといっても食べるものではなく調理器具です。

パセオ１階にある食材専門店　富澤商店さんで買ってきました。

南部鉄器でできているので

手のひらサイズなのですが、ずっしりと重いです。


黒豆を煮るときにこの健康鉄まんじゅうを入れると

お豆の色艶が綺麗になるそうですよ


ぬか漬けに入れると茄子やキュウリの色がよくなるそうですし

アサリやシジミなどの貝類の砂出しに使うと

早く砂を出すんだとか。


そして、お茶を淹れたりお鍋を作ったりする際などの

お湯を沸かすときに入れると

鉄分が溶出されるので鉄分補給できるそうです。

体に吸収されやすい２価鉄が溶出されるんですって。

貧血気味の女性にもおすすめですよ。




１２月２６日　お会いできた猫さん　５匹

暖炉の前の　レイちゃん

穏やかに眠る　ちゅみくん

おどおどする　ぴーちゃん

甘えん坊の　ゆんちゃん

帰宅する　きじ白猫さん


ちゅみくんのお別れ会に行ってきました

ちゅみくん　本当にありがとう



~今日のルルルくん~


ハンバーグをクンクンしてました