st.latona ママン・ラトーナ

１１月１０日（土）

今日の宇都宮は

午前中はよく晴れて午後には雲が出てきましたが

最高気温は２３．８℃まで上がりました


さて明日１１月１１日は、麺の日、ピーナッツの日、もやしの日、電池の日

サッカーの日、ジュエリーデー、靴下の日、鏡の日、公共建築の日

配線器具の日、折り紙の日、箸の日、鮭の日、下駄の日、煙突の日

介護の日などなど、いろいろな日が制定されています。

今日は栃木県庁で、介護の日フェスティバルが開催されたようですね。


そして明日は、チーズの日でもあります

700(文武天皇4)年10月に

現在のチーズの元祖「蘇（そ）」の製造を命じたという

日本の歴史上でチーズの製造が確認される最古の記録があることから

1992(平成4)年に日本輸入チーズ普及協会とチーズ普及協議会が制定しています。

旧暦10月を新暦に置き換えた11月、

覚えやすい11日を「チーズの日」にしたそうですよ。


ということで今日は、st.latona　ママン・ラトーナさんの

ドゥーブルフロマージュのご紹介です

スーパーでお安くなっていたので買ってみました。


横浜にある１９９９年創業、欧州菓子工房ママン・ラトーナさんは、

ハーバーでお馴染みありあけさんのパン・ケーキ専門店のようですね。


ママン・ラトーナという名前は、

ギリシャ神話のゼウス神と共にアポロン・アルテミスを生んだ

女神の名に由来しているそうです。

ここから、何か新しい感動が生まれてほしい・・・

 素晴らしい生命や友情が育ってほしい・・・といった願いの象徴を

 生まれたばかりの子を抱く母（ラトーナ）の姿で表現しているんですって。

こちらが、ドゥーブルフロマージュです。

タルト生地の上にベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキが

２層になっていてそぼろ状のスポンジケーキで包まれています。


濃厚でボリュームがあります。

甘さ控えめで美味しいチーズケーキです


ドゥーブルフロマージュの他にはフルーツタルトやチョコケーキ、

シュークリームなどもありましたよ。



１１月１０日　猫さんにはお会いできませんでした


ママン・ラトーニャ



~今日のルルルくん~


たっぷり掃除機で吸われ楽しそうでした