パティスリー シエクル

４月２２日（水）

今日の宇都宮は

午前中は晴れ間があり

最高気温は１８．５℃でしたが

午後は雲が広がりパラっと雨が降りました


今夜は、こと座流星群の観測を楽しみにしていましたが

雲が多くてみえそうにありません。

残念です


さて先日、近くに用事があったので東宝木町にある

パティスリー シエクルさんに行ってきましたよ


ツルハドラッグ戸祭店さんの目の前にある

ビルの１階に入っている小さなお店です。

季節によって旬の食材を使ったケーキを作っているそうです。


ショーケースには、ショートケーキやモンブラン、オペラ、

サヴァラン、ロールケーキなどたくさんのケーキや

プリン、エクレア、シュークリーム

棚には、フィナンシェ、マドレーヌ、サブレ、ケーク

フロランタン、ガレットなどの焼き菓子が並んでいました。

タルトフレーズ（５１０円税別）

ミルフィーユオフレーズ（５５６円）

フロマージュキュイ（４２６円）

そして、クロワッサン（２４１円）、

スコーン（１９５円）を買ってきましたよ。


タルトフレーズは、宇都宮の半田いちご農園さんの

苺を使用しているんですって。

サクサクのタルト生地にカスタードが入っていて

いちごの上に生クリームが添えてあります。


ミルフィーユオフレーズは、とちおとめを使った

キルシュが香るキューブ状のムースリームです。

中にはたっぷりのバタークリームと

苺が２粒入っています。

サクサクのパイ生地に包まれ

表面はキャラメルでパリパリになっています。

濃厚なバタークリームでボリュームがありますよ。


フロマージュキュイは、チーズ専門店ラヴェドンさんの

フランス産ミモレットを使用した

ベイクドタイプのチーズケーキで

しっとりとしていて濃厚でした


クロワッサンは、2種の小麦粉と

発酵バターが使われているんですって。

まわりはカリッと中はもちっとしています。

ケーキ屋さんのクロワッサンって美味しいですよね

スコーンも香ばしくて美味しかったですよ。


シエクルさんでは、新型コロナウイルスの感染防止として

5月6日（祝・水）まで

営業時間を10時〜18時までに短縮しているそうです。

４月のお休みは２７日、３０日だそうですよ。



４月２２日　お会いできた猫さん　１匹

窓際の　白猫さん


キャットフレーズ

~今日のあずちゃん~


発作は２回で済みました

新しいお薬効いてきたかな？