焼きまんじゅう ほたかや

１０月２７日（木）

今日の宇都宮は

最低気温４．３℃、最高気温１６．２℃で

朝は晴れていましたが午後は雲が広がりました

今朝は今シーズン一番の冷え込みとなり

宇都宮では初霜が観測されています。

寒かったですね。


今日の栃木県の新型コロナウイルス感染者数は５６５人で

県内の累計感染者数は２３６９５３人となっています。


さて、久しぶりに食べたくなったので

焼きまんじゅうをお取り寄せしました


上州名物 焼きまんじゅうは、

小麦粉と米麹から作られた素まんじゅうに

甘味噌だれを塗って焼き上げられた

群馬のソウルフードですね。

１８２５年（文政８年）上州沼田の地が発祥とされ

群馬県内に広まったそうです。

昔は甘さがほどんどない辛味噌だれだったんですって。

こちらは、群馬県沼田市にある

ほたかやさんの焼きまんじゅうです。

群馬県優良県産品に指定されています


焼かなくても温めれば大丈夫だそうですが

フライパンで焼いてから付属の味噌だれを

しっかり絡ませて食べました。

炭火焼きの焼きまんじゅうには勝てませんが

フライパンでも美味しく作れましたよ。

やっぱりこの甘味噌だれが染みた感じが

とても美味しいです

またお取り寄せしちゃおうかなぁ


ほたかやさんでは、焼きまんじゅうラスクも

販売しているそうです。

ちなみに明日は群馬県民の日ですよ




１０月２７日　猫さんにはお会いできませんでした


ほたかニャ




~今日のイナリちゃん~


掃除機で吸われるルルルくんを不思議そうにみてました