栗きんとん ～木曽口・中津川 松月堂～

１１月７日（水）

今日の宇都宮は

洗濯物もよく乾き

少し暖かな立冬となりました


どんどん冬が近づいてきます。

そろそろ本格的に冬支度を始めなくちゃいけませんね。


昨日は松栄堂さんの

はとむぎサブレのご紹介でしたが

今日は　創業明治四十年

木曽口・中津川　松月堂さんの

栗きんとんのご紹介をします


６個入り　１４３３円です。

かわいらしい茶巾絞りになっていますね。


柔らかくしっとりしていて口溶けがよく

ふんわりほっくりとしていて

栗のそのものの甘味が楽しめますよ


松月堂さんの栗きんとんは

こだわり契約農家で収穫されたばかりの新栗を

昔ながらの伝統製法をかたくなに守り続けて

作られている季節限定の商品です。


大釜で水分を飛ばす昔ながらの製法は

おこげが出来てしまうそうです。

でも美味しい栗きんとんを作るには欠かせない方法で

このおこげの出る製法で作られているのは

松月堂さんを含めて

ほんのわずかなんですって。


採りたての新栗と砂糖だけで丁寧に作りあげた

栗の里からの秋のたより

美味しいですよ


　


松月堂

岐阜県中津川市太田町２－５－２９

０１２０－０８－３００８



期間限定で東武宇都宮百貨店さんでも

取り扱っていますよ。





１１月７日　猫さんにはお会いできませんでした


ほっくりと　猫もほころぶ　栗きんとん




～今日のルルルくん～


日向ぼっこができて嬉しそうでした