みんなで作ったCMが特別賞に入選しました
みなさん応援ありがとうございました
KABARIN 炭ときどき薪 [グルメ・ランチ]
12月27日(木)
今日の宇都宮は
徐々に晴れてきましたが午後は風が強かったですね
さて先日、KABARIN 椛凛 炭ときどき薪さんでランチしてきました
カバリンさんは、東武宇都宮百貨店さんの前(西側)
東京街道沿いにあるハンバーグ&ステーキとお酒のお店です。
お隣にあるバリサイカフェさんやバリトンさん、鹿芭莉さんなどといった
チームバリスタさんの姉妹店のようですね。
通りからも窓から炭で焼いている様子がみえました。
赤い炎がブワッーっと勢いよく上がりますよ。
入口付近には薪が置いてあります。
カウンター席とテーブル席がありました。
はじめは女性のお客さんが多かったのですが
お昼過ぎると男性のお客さんも来ていましたよ。
カバリンさんのランチメニューは、
炭焼きハンバーグがメインの一汁六菜バランス定食で
ハンバーグは、おろしポン酢、チーズ、山わさび、グリーンカレー
デミグラス、和風の6種類のソースから選べます。(1000円税別~)
(裏メニューでデニッシュハンバーガーもあります)
チーズハンバーグ定食にしました。(1180円税別)
丸みのあるハンバーグがアツアツの鉄鍋に入って登場です。
チーズがぐつぐつ煮えとろっとろですよ。
ハンバーグは厚みが12.5㎜あるそうで中はレアです。
付属の石がありお好みで焼くことができるようになっています。
ビーフ100%超粗挽き手ごねハンバーグなので
ムチっとしたお肉の食感も残っていて肉汁もたっぷりです。
チーズを絡めて食べてもそのままでも美味しかったですよ
小鉢は、トマトと玉葱のマリネ、茶碗蒸し、イカの塩辛、唐揚げ
枝豆と海老の大根おろし和え、お漬物の6種類でした。
少しずついろいろなものが食べられるのが嬉しいですね。
ご飯は、お米マイスター厳選のものを少量ずつ炊きたてを用意しているそうで
この日は大田原産の新米と栗ごはんから選べたので栗ごはんにしました。
お食事終盤に店員さんが出汁と海苔を持ってきてくださるので
ご飯にかけてお茶漬けにもできますよ。
12月27日 お会いできた猫さん 1匹
塀の上の 白くん
猫ときどきニャー
~今日のルルルくんたち~
元気に走って遊びました
2018-12-27 22:08
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