しぜんのたまご 井桁堂

６月２４日（日）

今日の宇都宮は

晴れて最高気温が２９．１℃まで上がりました


さて今日は、愛知県日進市にある１９７４年創業

井桁堂さんのしぜんのたまごのご紹介です


お友達にいただきました。

ありがとう


しぜんのたまごは、ブッセのようにみえますが

メレンゲとアーモンドで焼き上げたダックワーズなんですよ。

こちらは、プラリネ・抹茶・ストロベリーです。


プラリネはプラリネクリーム（焙煎したヘーゼルナッツやアーモンドなどの

ナッツ類に加熱した砂糖を和えてカラメル化したもの）が挟んであり

抹茶は生地、粉糖、クリーム全てに抹茶が使われていて

ストロベリーは生地にストロベリーシロップ、クリームに

ストロベリーパウダーが使用されているそうです。

表面はさっくりとしていて中はもっちりで美味しいです


しぜんのたまごは、他にチョコやマロンもあります。

井桁堂さんではスティックケーキ、マカロン、タルト、ゼリー、

お饅頭、お煎餅などいろいろな和洋菓子があるようですよ。



６月２４日　猫さんにはお会いできませんでした


これからセネガル戦　日本頑張れニャー



~今日のルルルくんたち~


今朝は早起きでした