あけび(=^ ．．^=)

１０月１６日（火）

今日も宇都宮は秋晴れでした


今朝は宇宙アサガオの花が１つも咲きませんでした。

花が咲かないと寂しいものですね


昨日お世話になっている方から

あけびをいただきました。


ありがとうございます


いろいろな秋の味覚が楽しめて

嬉しい季節です。

熟して割れたあけびの実の中の

白いところを食べます


白い実の中に黒い種が入っているのですが

一緒に口に入れてスイカの種を出すように

吐き出して食べます。


種は小さくて量も多いので

食べるとき真剣になってしまいました


白い実はすごく柔らかいゼリーのようなで

ふんわりクリーミー。

ほんのり甘いんです。


何かに例えるならば

ライチの甘味に似ているような…。


そしてあけびは皮も食べられるそうですよ。


あけびの全国生産量の大半を誇る山形県では

あけびの皮を肉みそ炒めにしたり

肉みそ詰めにしたりして食べるそうです。

ナスに似た食感でほろ苦い秋の味覚なんですって。


春には新芽も食べるそうですよ


あけびは漢字で木通、通草と書かれる

アケビ科の蔓（つる）性の落葉低木です。


今回いただいたあけびには

枝が付いていました。


あけびの茎は蔓になって棚や他の木等に巻き付き

だんだん木質化していきます。

蔓はかごなどの工芸品に使われますね。





１０月１６日　お会いできた猫さん　１匹

ニャーニャーと鳴く　車の下の猫さん


あけびの蔓に　ぶら下がる猫



 
～今日のルルルくん～


今日も扉を一生懸命押していました