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みなさん応援ありがとうございました
和食 藤川 [グルメ・ランチ]
3月15日(日)
今日の宇都宮は
穏やかに晴れて最高気温は11.4℃でした
昨日、東京では、桜(ソメイヨシノ)の開花が
発表されました。
平年よりも12日早く咲いたそうです
今年は宇都宮も早く咲きそうですね。
さて昨日、和食 藤川さんへランチに行ってきましたよ
お世話になっている方が予約してくださり
御馳走していただいちゃいました。
ありがとうございます
和食 藤川さんは、西小学校の南側の通り沿いで
東京街道から少し入った左側
東武宇都宮百貨店さんから数分の場所にあります。
2018年11月にオープンしたお店で
一八ARAKAWAさんにお勤めだったご夫婦が
独立なさったんですって。
入口近くには、可愛らしい早春のお花が活けてありました
カウンター席とテーブル席があります。
和食 藤川さんでは、日本の季節の素材をふんだんに使い
日本全国の美味しい料理、素材、調味料を使って
美味しいものが提供されています。
和食屋、料理屋、割烹、居酒屋の側面を持ったお店だそうで
お洒落で高級感がありますが気軽に割烹が楽しめるお店です。
ランチは旬のおすすめ素材を使った
四季に合わせたお料理になっていますよ
お造り、煮物、焼物、天ぷらなどのお料理と、
ご飯、赤だしの味噌汁、
そしてコーヒー、デザート付です。
志野焼の器に入ったもっちり食感の
よもぎの胡麻豆腐からはじまり
マグロと鯛のお刺身、もずく酢、揚げ出し豆腐、
蕗のきんぴら、鴨ロース煮、厚焼玉子、
春菊とえのきのお浸し、そら豆、鮭の西京焼、ほたるいか、
海老しんじょう、ししとうの天ぷら、筍やお芋の煮物など
色鮮やかなお料理が並びます。
豪華ですね
お料理はもちろん、ご飯も美味しかったです。
釜炊きなんですよ
店主さんのご両親が作っている福岡県のブランド米
「夢つくし」を使っているんですって。
デザートはりんごのコンポートのゼリー寄せで
自家製カスタードソースと苺、ミントの葉が添えられ
後味さっぱりのお洒落なデザートでした。
どのお料理も丁寧に作られていて
1つ1つ食べるのが楽しいランチでした
また食べに行きたいです。
母を連れていってあげようと思います
3月15日 お会いできた猫さん 4匹
日向ぼっこの 黒猫さん、白茶猫さん
洗濯機の上の きじ猫さん
垣根の 白茶猫さん
猫つくし
~今日のルルルくんたち~
マグロうまいニャーといってました